8 najboljših mest s hrano na Kitajskem

Katera so najboljša mesta na Kitajskem za hrano? Če ste pravkar prišli na Kitajsko, da bi poskusili najboljše pristna hrana v pristnih okoljih , kam bi moral iti? Seveda je hrana običajno le del kitajske izkušnje, ki jo obiskovalci iščejo, in če greste v naslednja mesta, lahko doživite tudi široko paleto najboljših znamenitosti, ki jih Kitajska ponuja, ko ne jeste.

China Highlights je pripravil izbor Ogledi kitajske hrane zajema najbolj priljubljene destinacije za stranke, ki jih še posebej zanima degustacija pristne orientalske kuhinje.

eno.Hong Kong

Dim Sum



kantonska hrana uživa po vsem svetu in je najbližje okusu kitajske hrane za s seboj. Je najslajše od Osem kitajskih kulinaričnih stilov , in je najbolj podoben zahodnemu okusu. Hong Kong ponuja ta stil, skupaj z dobro morsko hrano in dim sumom (čaj in lahek obrok, značilen za HK).

sanje o dojenčku

Hong Kong, ki je bogato mednarodno mesto, je restavracije prodaja visokokakovostne hrane iz številnih držav sveta, predvsem japonske, korejske in britanske hrane.

dve.Pekingu

pekinška pečena raca

Pekinška raca ali preprosto pečena raca je okusna klasika med kitajskimi jedmi. Nič bolje ga pripravljajo nikjer kot v Pekingu, kjer izvira kot cesarska hrana. Restavracija Quanjude postreže račjo pojedino v razkošnem in preučenem slogu. Pekinška hrana je v svojem razredu, ki se imenuje kuhinja Jing.

Na severu Kitajske je pšenica glavna hrana, bolj kot riž, zato jedo veliko pšeničnih živil, kot so palačinke, rezanci, žemljice na pari in cmoki. V njem je tudi veliko praženja Severovzhodni slog .

Mongolski hotpot je še ena klasika, ki jo je treba jesti v Pekingu, ki je presenetljivo le približno 250 kilometrov (160 milj) od Notranje Mongolije ali 500 kilometrov (300 milj) od Hohhota.

Preberite tudi grižljaj pekinških uličnih prigrizkov .

3.Chengdu

Mapo tofu

  • Lokacija: Srednja Kitajska, provinca Sečuan
  • Kulinarični slog: Čuanska kuhinja

Chengdu je glavno mesto province Sichuan, ki daje ime najbolj začinjenemu in tudi zelo priljubljenemu, Kitajski kulinarični slog . Kitajsko sečuansko hrano bi morali biti pogumni. Za večino je prepekoče v vseh količinah, razen v majhnih količinah, a če imate radi čili, je to raj. Klasične jedi, ki jih je treba jesti tukaj, so Sečuanski lonec , kungpao piščanec in mapo tofu . Chongqing je tudi odlično mesto za uživanje hrane Chuan.

Priporočen ogled: Poldnevni kuharski ogled sečuanske kuhinje

štiri.Turpan

cela pečena jagnjetina

  • Lokacija: Severozahodna Kitajska, avtonomna regija Xinjiang
  • Kulinarični slog: muslimanska kuhinja , Xinjiang kuhinja

Kjerkoli na muslimanskem severozahodu Kitajske bi bilo odličen kraj za jesti cela pečena jagnjetina in ročno vlečeni rezanci , saj od tod izvirajo te jedi. Ne zamudite tudi Xinjiangovih 'velikih kruhkov', lokalno znanih kot nang (/kdaj/).

Peške turpana Urumqi za hrano, prestolnica Xinjianga, saj ima tudi odlično lokalno pridelano suho sadje v skoraj podeželskem okolju. Njegove restavracije in trgovine v majhnih mestih zagotavljajo bolj mirno in pristno vzdušje kot največje mesto v Srednji Aziji.

5.Xiamen

Morska hrana

Za odlično morsko hrano in pristne sladke in kisle jedi pojdite na Xiamen .

Fujianska kuhinja , razvit v provinci Fujian na Pacifiku, je znan po svojih začimbah in juhah. Zaradi znamenitosti Xiamena je najbolj zanimivo mesto v Fujianu.

6.Guangzhou

Beli rezani piščanec

Guangzhou (nekoč znan kot kanton) in druga mesta v delti Biserne reke, npr Shenzhen , so dobra mesta za izvirnost kantonska hrana .

Guangzhoujeve specialitete vključujejo belega piščanca in pečenega odojeka ter spomladanski zavitki in sladke in kisle jedi.

7.Macau

Jajčni kolač

  • Lokacija: Jugovzhodna Kitajska, ob provinci Guangdong in Hong Kongu, na obali Tihega oceana
  • Kulinarični slog: portugalsko-meets-kitajce, kantonska kuhinja

Za zanimivo mešanico hrane v portugalskem in kitajskem slogu potovanje do Macau . Ta majhna nekdanja kolonija ima meni dovolj drugačen in okusen, da si zasluži mesto na seznamu.

Je v kantonska hrana cono.

8.Xi'an

Paomo

Xi'an bi moral biti na seznamu zaradi svojih cesarskih pogostitev, vključno s številnimi eksotičnimi mesnimi krožniki, kot sta kamela in osel, ki jih lahko jeste med gledanjem oddaje dinastije Tang.

Xi'an je reprezentativno mesto za Severozahodni stil prehrane , ki je pravzaprav precej podoben severovzhodnemu slogu, ki ga zgoraj predstavlja Peking, vendar več rezancev, z manj žemljic in cmokov. Lanzhou je znan po vlečenih rezancih.

Priporočen ogled: 3-dnevna turneja Essence of Xi'an

Druga zanimiva mesta s hrano

Lijiang prigrizki

Teh osem najboljših mest s hrano pokriva paleto najboljših kitajskih živil in tistih, ki jih na splošno raje uporabljajo tuji okusi. Veliko Kitajska hrana za etnične manjšine in manj znani kulinarični slogi so bolj pridobljenega okusa.

Največja vrsta kitajskih manjšin je skoncentrirana na jugu. Ključna mesta so Kaili , Kunming , Guilin , Xishuangbanna itd. Gl. Največja kitajska manjšinska mesta . Poleg manjšinske hrane imajo mesta na otoku Hainan, kot sta Haikou in Sanya, sveže tropsko sadje in odlično morsko hrano.

Tibetanska hrana je najmanj dostopna od kitajskih živil, vendar je poleg Lhase in drugih krajev na strehi sveta tibetansko hrano mogoče najti tudi v krajih, kot so Lijiang, Diqing in Dali v Yunnanu ter v Jiuzhaigou v provinci Sechuan.

Pet provinc v osrednji in vzhodni Kitajski daje svoja imena petim manj znanim Osem kitajskih regionalnih kulinaričnih stilov , ki niso zajeta v zgoraj naštetih mestih: Preberite Kuhinja (Shandong kuhinja), Vaša kuhinja (kuhinja Jiangsu), Zhe kuhinja (Zhejiang kuhinja), Hui kuhinja (kuhinja Anhui) in Xiang kuhinja (Hunanska kuhinja). Obiščite njihova glavna mesta (Jinan, Nanjing, Hangzhou, Hefei in Changsha), da okusite te sloge.